Churrasqueira à gás Modena 28″ – Evol

A Churrasqueira à Gás Modena 28″ Evol combina alta performance, praticidade e design premium em um formato mais compacto, ideal para áreas gourmet que buscam uma churrasqueira de embutir sem ocupar uma bancada muito extensa. Com construção robusta em aço inox e controle independente dos queimadores, proporciona uma experiência de cocção versátil e precisa.

Seu funcionamento a gás elimina a necessidade de preparar carvão e permite atingir rapidamente a temperatura desejada. A possibilidade de controlar os queimadores individualmente facilita a criação de diferentes zonas de calor, permitindo selar carnes em alta temperatura e finalizar cortes ou preparar alimentos delicados em regiões com menor intensidade.

Experiência de Uso

Uma das principais vantagens da churrasqueira a gás é a rapidez. Basta realizar o acendimento e aguardar o pré-aquecimento para iniciar os preparos, dispensando carvão e todo o processo necessário para formação da brasa.

O controle individual dos queimadores permite trabalhar com diferentes temperaturas simultaneamente. Dessa forma, uma região da grelha pode ser utilizada para selagem em alta temperatura, enquanto outra mantém calor mais moderado para finalizar carnes ou preparar legumes e acompanhamentos.

A tampa amplia ainda mais as possibilidades, permitindo utilizar a churrasqueira como uma câmara de cocção para preparos indiretos.

Características

Construção em Aço Inox

A estrutura em aço inox proporciona resistência, durabilidade e estética sofisticada, características especialmente importantes para equipamentos integrados a áreas gourmet.

Formato de 28 Polegadas

As dimensões mais compactas tornam a Modena 28″ uma alternativa interessante para quem deseja uma churrasqueira completa sem comprometer uma grande extensão da bancada.

Queimadores Independentes

O controle individual dos queimadores permite ajustar a intensidade do calor em diferentes regiões da churrasqueira, proporcionando maior domínio sobre o preparo.

Zonas de Temperatura

A regulagem independente possibilita criar zonas de calor direto e indireto, recurso particularmente útil para cortes mais espessos e alimentos que necessitam de diferentes etapas de cocção.

Tampa Integrada

Com a tampa fechada, o calor permanece concentrado dentro da churrasqueira, permitindo uma cocção mais envolvente e ampliando as possibilidades de preparo.

Termômetro Integrado

O termômetro instalado na tampa facilita o acompanhamento da temperatura interna sem a necessidade de abrir constantemente a churrasqueira.

Grelhas Robustas

As grelhas oferecem uma superfície estável para carnes, aves, peixes, legumes e outros alimentos, suportando as temperaturas elevadas utilizadas durante os preparos.

Acendimento Prático

O sistema de ignição facilita o início da utilização e elimina a necessidade de carvão, álcool ou acendedores tradicionais.

Bandeja Coletora de Gordura

Auxilia na coleta dos resíduos e gordura liberados durante o preparo, tornando a manutenção e a limpeza do equipamento mais práticas.

Diferenciais

• Churrasqueira premium de embutir.
• 28 polegadas de largura.
• Excelente aproveitamento da bancada.
• Construção robusta em aço inox.
• Queimadores com controle independente.
• Diferentes zonas de temperatura.
• Aquecimento rápido.
• Controle preciso do calor.
• Tampa integrada.
• Termômetro para acompanhamento da temperatura.
• Cocção direta e indireta.
• Bandeja coletora de gordura.
• Visual inspirado em equipamentos profissionais.
• Ideal para projetos gourmet compactos.

Especificações Técnicas

Marca: Evol
Linha: Modena
Modelo: Modena 28″
Tipo: Churrasqueira a gás
Instalação: Embutir / Built-in
Largura Comercial: 28 polegadas
Material: Aço inox
Queimadores: Independentes
Controle dos Queimadores: Individual
Acendimento: Integrado
Tampa: Sim
Termômetro Integrado: Sim
Grelhas para Cocção: Sim
Bandeja Coletora de Gordura: Sim
Tipos de Cocção: Direta e indireta

Instalação

Por se tratar de uma churrasqueira Built-in, o nicho da bancada deve ser executado conforme o desenho técnico específico da Modena 28″. Também devem ser respeitadas as áreas de ventilação, distâncias de segurança e condições de acesso à alimentação de gás.

A infraestrutura deve ser dimensionada de acordo com o tipo de gás utilizado no imóvel e seguir as orientações do fabricante e as normas técnicas aplicáveis.

Quando houver coifa instalada sobre a churrasqueira, o sistema de exaustão deve ser dimensionado considerando a largura do equipamento, altura da instalação, profundidade da coifa, pé-direito e percurso da tubulação.

Modena 28″ ou Modena 34″?

A Modena 28″ é especialmente interessante para projetos em que existe limitação de espaço ou quando se deseja reservar uma parte maior da bancada para outros equipamentos. Já a versão de 34″ oferece uma área de cocção maior e tende a ser mais indicada para quem costuma preparar maior quantidade de alimentos simultaneamente.

Para áreas gourmet compactas ou de médio porte, a 28″ oferece um excelente equilíbrio entre espaço ocupado e capacidade de cocção.

A Churrasqueira à Gás Modena 28″ Evol é uma excelente escolha para quem busca performance e praticidade em um formato mais compacto. Com construção em aço inox, queimadores independentes, controle preciso do calor, tampa e possibilidade de trabalhar com cocção direta e indireta, proporciona uma experiência completa para diferentes tipos de preparo. Na MB Eletro, você encontra produtos originais, garantia de fábrica e atendimento especializado para escolher a churrasqueira e os demais equipamentos mais adequados ao seu projeto gourmet.