Descrição
Churrasqueira à Gás Modena 34″ – Evol
A Churrasqueira à Gás Modena 34″ Evol foi desenvolvida para transformar áreas gourmet em espaços completos para receber e cozinhar. Com design robusto, acabamento premium em aço inox e ampla área de cocção, combina o desempenho de uma churrasqueira a gás com a praticidade de controle preciso da temperatura.
Seu formato de embutir favorece a integração à bancada e à marcenaria, criando um resultado sofisticado e profissional. Os queimadores independentes permitem trabalhar diferentes intensidades de calor simultaneamente, ampliando as possibilidades para preparar carnes, aves, peixes, legumes e diversos acompanhamentos.
Experiência de Uso
A principal vantagem da churrasqueira a gás está no controle sobre o preparo. Diferentemente do carvão, não é necessário aguardar a formação da brasa: após o acendimento e o pré-aquecimento, a churrasqueira está pronta para receber os alimentos.
Os queimadores independentes permitem criar diferentes zonas de temperatura dentro da churrasqueira. Assim, é possível trabalhar uma região com maior intensidade para selar carnes e outra com temperatura mais moderada para finalizar cortes ou preparar alimentos mais delicados.
A tampa também amplia as possibilidades de utilização, ajudando a reter o calor e permitindo trabalhar com métodos de cocção direta e indireta.
Características
Construção em Aço Inox
A utilização de aço inox proporciona resistência, durabilidade e um visual sofisticado, características importantes para equipamentos destinados a áreas gourmet.
Ampla Área de Cocção
Com 34 polegadas, a Modena oferece uma superfície generosa para preparar vários alimentos simultaneamente, sendo especialmente interessante para quem costuma receber familiares e convidados.
Queimadores Independentes
Os queimadores podem ser controlados individualmente, permitindo ajustar diferentes intensidades de calor e criar zonas específicas de cocção.
Controle Preciso da Chama
Os manípulos permitem aumentar ou reduzir rapidamente a intensidade dos queimadores, proporcionando maior domínio sobre o ponto dos alimentos.
Tampa Integrada
A tampa transforma a churrasqueira em uma câmara de cocção quando fechada, ajudando a concentrar e distribuir o calor ao redor dos alimentos.
Isso amplia as possibilidades para cortes maiores, aves e preparos que necessitam de maior tempo de cocção.
Termômetro Integrado
O termômetro localizado na tampa permite acompanhar a temperatura interna da churrasqueira sem a necessidade de abrir constantemente o equipamento.
Grelhas Robustas
A superfície de cocção foi desenvolvida para proporcionar estabilidade aos alimentos e suportar as temperaturas elevadas utilizadas durante os preparos.
Acendimento Prático
O sistema de ignição facilita o início da utilização, eliminando a necessidade de carvão, álcool ou outros materiais utilizados nas churrasqueiras tradicionais.
Bandeja Coletora de Gordura
A bandeja removível auxilia na coleta dos resíduos e da gordura liberada durante o preparo, tornando a manutenção e a limpeza mais práticas.
Diferenciais
- Churrasqueira premium de embutir.
- 34 polegadas de largura.
- Ampla superfície de cocção.
- Construção robusta em aço inox.
- Queimadores com controle independente.
- Possibilidade de criar diferentes zonas de calor.
- Tampa para cocção direta e indireta.
- Termômetro integrado.
- Aquecimento rápido.
- Controle preciso da temperatura.
- Bandeja para coleta de gordura.
- Integração elegante à bancada gourmet.
- Visual inspirado em churrasqueiras profissionais.
- Excelente opção para quem deseja substituir o carvão pela praticidade do gás.
Especificações Técnicas
Marca: Evol
Linha: Modena
Modelo: Modena 34″
Tipo: Churrasqueira a gás
Instalação: Embutir / Built-in
Largura Comercial: 34 polegadas
Material: Aço inox
Queimadores: Independentes
Controle dos Queimadores: Individual
Acendimento: Integrado
Tampa: Sim
Termômetro na Tampa: Sim
Grelhas para Cocção: Sim
Bandeja Coletora de Gordura: Sim
Utilização: Cocção direta e indireta
Instalação
Por se tratar de uma churrasqueira Built-in, o nicho e a bancada devem ser preparados de acordo com o desenho técnico específico do equipamento. É fundamental prever corretamente as áreas de ventilação, distâncias de segurança e acesso às conexões.
A infraestrutura de gás deve ser dimensionada conforme o combustível utilizado no imóvel e a instalação deve seguir as especificações técnicas do fabricante e as normas aplicáveis.
Em projetos com coifa sobre a churrasqueira, também é importante dimensionar corretamente a captação e a exaustão considerando a largura da churrasqueira, distância entre os equipamentos, altura do pé-direito e percurso da tubulação.
Churrasqueira a Gás x Carvão
A Modena 34″ é especialmente interessante para quem deseja a experiência de preparar carnes em uma churrasqueira, mas prioriza praticidade e controle. O gás proporciona acendimento rápido, regulagem imediata da intensidade e dispensa o armazenamento e o manuseio de carvão.
Além disso, o controle independente dos queimadores facilita a criação de zonas de calor, permitindo selar um corte em temperatura elevada e depois transferi-lo para uma região mais suave para finalizar o preparo.
A Churrasqueira à Gás Modena 34″ Evol é uma excelente escolha para quem busca alta performance, praticidade e presença estética na área gourmet. Sua ampla superfície de cocção, construção em aço inox, queimadores independentes, tampa e controle preciso do calor proporcionam uma experiência completa para diferentes estilos de churrasco. Na MB Eletro, você encontra produtos originais, garantia de fábrica e atendimento especializado para escolher a churrasqueira e os demais equipamentos mais adequados ao seu projeto gourmet.
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